youtube facebook

Vergeten groenten

Afbeelding bij product: Vergeten groenten

Productomschrijving:

Raapstelen worden in de volksmond ook wel "kelen"genoemd en afhankelijk van het type wordt het hele plantje met de wortels geoogst.

De langwerpige blaadjes van de raapstelen zijn licht ingesneden en hebben een iets pittige smaak. Hoewel raapstelen een typische voorjaarsgroenten is zijn ze bij Klootwijk AGF het gehele jaar beschikbaar.

Door de raapstelen zelf te zaaien en ze hun "gang te laten gaan" is het mogelijk ze het hele jaar te leveren. Opgemerkt moet worden dat ze in de wintermaanden korter zijn wanwege het gebrek aan zonlicht en warmte.

Maar door ze op deze manier te telen kunnen we ook heir de duurzaamheid waarborgen.

Raapstelen doen u dan misschien herinneren aan vroeger, maar deze "ouderwetse"groenten smaakt heerlijk in pasta gerechten, maar ook als stamppot en in een echte voorjaarssoep.

Copyright 2013 ©    |    Klootwijk A.G.F.    |    Disclaimer